El puré de calabaza es muy sencillo de hacer y también muy rápido
Para 2 personas hacen falta:
1 Kg de calabaza
1 zanahoria grande
sal y pimienta
Queso rallado (opcional)
Pelar y cortar en dados la calabaza y la zanahoria
Llenar una olla con agua y cocer la calabaza y la zanahoria durante unos 15-20 minutos
Después verter el agua y batir la calabaza y la zanahoria hasta obtener una crema homogénea y
salpimentar a gusto.
Los amos del queso echan un poco de queso rallado por encima para que se funda
Servir en cuencos o platos y sobre todo, bien calentito
Que aproveche :-)
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