Pizza de verduras

para 2 pizzas se necesita:

500g de harina (yo utilizo 250g de harina de trigo integral y 250g de maíz)

1 cubito de levadura fresca

150-200ml de agua

1 cucharita de miel

sal

2 chucharas grandes de aceite

para la parte de arriba

calabazin

pimiento

berengena

champiñones

maíz

tomate frito 

tomate cherrys

espárragos

ajos tiernos......

y mucho queso !! jajajajaja

mezclar la harina y poner a un lado la sal, mezclar el agua con la levadura, aceite y la miel y verter el líquido en la harina

amasar todo durante unos minutos y dejar reposar entre 1/2 y 1 hora

despues amasamos otroa vez y hacemos 2 partes, extendemos la masa de pizza con el rodillo.

sólo hace falta poner los verduras a gusto y a imaginación

la berengena está mejor si les pones antes en el horno unos 15 minutos en rodajas con aceite y después a la pizza